红油榨菜保鲜剂
产品名称：南箭牌红油榨菜保鲜防腐剂（红油榨菜保鲜剂）
质量标准：企业标准
外 观：白色粉末
包 装：25kg/桶，外装为纸板桶，内衬双层聚乙烯薄膜袋。
运输与储存： 储存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、雨淋、重压。在以
上条件及保持原密封包装的条件下，产品保质期为24个月。
作用与特点： 1、使用本品可改善酱腌菜经酱、腌加工脱水后的失色现
象，使酱腌菜表面鲜亮，有光泽。 2、不用高温杀菌，可减少设备投资，
提高产能、避免高温对口感风味的不良影响，本产品的主要成分为桂皮提
取物，极大限度地保留传统酱腌菜风味，使酱腌菜更加鲜、香、嫩、脆。
3、使用安全，进入人体后可以被人体吸收；，可避免苯甲酸、山梨酸超过
国家卫生标准限量。 4、用量少、产品高效性好。0.1-0.2％的用量即可
达到苯甲酸山梨酸综合的1-2倍效果。
使用方法及用量： 1、本品可溶于水，先将本品按比例与酱腌菜香料及调
味料混匀，再一起与酱腌菜拌匀，使之均匀分散即可。 2、建议用量
0.1％-0.2％(按酱腌菜重量计) 3、最佳用量应根据酱腌菜原料、工艺水
平、生产季节和保存试验确定。
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